菜谱大全

做法

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  1.莲藕去皮，用清水冲洗干净

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  2.洗净的莲藕切成丁块状

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  3.倒入锅内焯水3分钟

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  4.焯好水的藕丁，倒入准备好的冷开水中

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  5.待藕丁冷却后，沥干水份

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  6.青红椒去籽洗净，并切小段

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  7.炒锅热油，放入生姜碎

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  8.倒入沥干水份的藕丁翻炒

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  9.再加入以上所有调味品，大火翻炒

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  10.继续放入切好的青红椒，翻炒

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  11.最后盛盘出锅，撒上葱花，即可享用

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